[Mkaty]

БЫТ, НРАВЫ И ОБЫЧАИ

Каждому народу Индии присущи свои, отличные от других населяющих страну народов, нравы и обычаи. Разнообразие сложность индийских обычаев объясняются слиянием различных рас и религиозных верований на протяжении долгой истории страны.
Жилище. Преобладающим типом сельского поселения является деревня. В стране насчитывается свыше 550 тыс. деревень, в которых живет около 80 процентов населения. Особенности географических, почвенных, климатических и других природных условий обусловливают сходство и различия сельских поселений и жилищ.
Самым характерным типом сельских поселений на большей части индийской территории является небольшая деревня, насчитывающая менее сотни крестьянских дворов с населением до 500 человек. Такие деревни типичны для хиндустанцев, би-харцев, раджастханцев, маратхов, ория, телугу, каннара. Основной тип построек-одноэтажные глинобитные или каменные, иногда деревянные строения. Жилые и хозяйственные постройки не отделяются друг от друга. Крыши домов делают плоскими в обмазывают глиной на улицу выходят не фасады, а задние стены жилых или хозяйственных построек. Деревня обносится невысокой глухой стеной, несколько узких улиц, делит ее на кварталы или блоки. Количество комнат жилья зависит от имущественного положения. Обязательным атрибутом жилых построек в Индии является веранда. Во дворе и на веранде протекает вся домашняя жизнь крестьянской семьи. В окнах стекол нет. Вместо дверей-циновки или занавески. Мебель в домах очень проста. Отсутствуют стулья, столы. Не у всех есть кровать. В жилищах зажиточных крестьян предметы домашнего обихода более добротны и дороги, часто европейского типа. Посуда металлическая, латунная или глиняная.
Крестьянские дома в Бихаре представляют собой одноэтажные строения из самана с соломенной крышей. Обстановка дома-плетеные лежанки и низкие плетеные табуреты. Такие же саманные дома встречаются в Раджастхане, Пенджабе, с тем отличием, что пенджабские поселения несколько многочисленнее. В горных районах Пенджаба преобладают двухэтажные деревянные дома, крытые сланцем или дранкой. Дома строятся на сваях или высоком фундаменте. Цокольный этаж служит хлевом для скота. Здесь же располагается очаг. Верхняя часть дома--жилое помещение семьи. Такой же тип построек характерен для кашмирцев и для жителей долин рек, где часты наводнения. Кашмирские деревни-небольшие поселения из нескольких десятков дворов, а горные поселки-из нескольких дворов.
Большими поселениями живут бенгальцы, гуджаратцы (500-2 000 жителей). Особенностью бенгальского жилища является то, что каждая комната представляет собой отдельный дом, строящийся из глины. Пол-земляной. Кухня располагается отдельно под навесом. Жилые дома располагаются вокруг двора. Внутренняя обстановка комнат состоит из кровати, которая представляет собой, как и везде в Индии, стоящую на ножках деревянную раму, оплетенную веревками из травы и пальмового волокна. Иногда имеется несколько табуретов, но чаще всего их заменяют циновки. Жилищем крестьянской семьи малаяли служит небольшой каменный дом, состоящий из одной общей комнаты. Бедняки делают хижины из пальмовых циновок. Крыши кроют пальмовыми листьями, иногда черепицей. Перед домами есть утоптанные площадки, на которых женщины по утрам делают ритуальные узоры.
Повсюду в Индии налицо разница между жилищами бедняков и помещиков, членов низших и высших каст. Если у одних хижины из пальмовых циновок, травы, в лучшем случае из глины, то у других жилище представляет собой кирпичное строение в несколько комнат с многочисленными хозяйственными постройками, с собственным колодцем, местом для кремации, семейной молельней, и обстановка их дорогая, часто европейского типа.
Крупные города, например, Дели, Аллахабад обычно делятся на две части-старый и новый город. Городской центр-это базарная площадь или торговая улица. Преобладают узкие кривые улочки с одноэтажными домами. В старых городах почти отсутствует зелень. Вдоль узких, кривых улиц тянутся тесно прижавшиеся один к другому двух-и трехэтажные дома, обычно с балконами. Тротуары отсутствуют. Старая часть города необычайно плотно населена. Новые части городов представляют собой благоустроенные кварталы, разделенные широкими правильными улицами, обильно озелененные и застроенные небольшими одноэтажными, реже двухэтажными коттеджами. Многоэтажные дома редки, обычно - это государственные, общественные или частные коммерческие учреждения.
Пища рядовых индийцев проста и однообразна. Сельские жители в основном питаются растительной пищей. Они употребляют в пищу главным образом ячмень, различные виды проса. Рис - основной продукт питания населения Бихара, Западной Бенгалии, Кашмира, Восточного Пенджаба, Гуджарата, Ориссы, Ассама, Андхры, Мадраса. Очень распространены такие блюда, как плов, дал (горох, чечевица, грам и другие бобовые), вареный рис с пряностями, жидкая каша из ячменя или другой крупы с приправами из бобовых, картофеля или овощей со специями, с мясом или рыбой. Вообще, индийцы любят очень острые блюда, обильно сдобренные пряностями. Блюда подают в металлических чашках и едят руками.
Стол индийца разнообразят также фрукты, особенно бананы, мандарины и манго. Индийцы-индусы не употребляют в пищу говядину и яйца домашних птиц. Мусульмане едят мясо овец, коз, рыбу и различную птицу, но не едят свинину. Таким образом, наиболее употребительной является баранина. Обеспеченные слои населения предпочитают курятину. Значительная часть населения-вегетарианцы. Они вообще не едят мясо. За последние десятилетия население стало потреблять больше сахара. Он обязательно входи? в меню горожан. Самое простое лакомство и сельских жителей, и горожан-стебель сахарного тростника. Пьют сок тростника. После еды жуют пан-лист бетеля, в который завертывается немного извести, кусочек ореха арековой пальмы, кардамон и другие пряности. Хлеб, каким его знают в Европе, индийцы не пекут. Жители городов едят роти-пресный или кислые хлебцы из пшеничной, кукурузной или просяной муки, выпекаемые на сковородке. Сельское же население употребляет чапати-небольшие пресные лепешки, выпекаемые прямо перед едой. В рацион индийцев входят молочные продукты. Чаще всего употребляют простоквашу и чай с молоком. Основу жирового питания составляют растительные масла-арахисовое, кунжутное и др. Зажиточная часть населения употребляет топленое масло из молока коров и буйволиц.
Одежда. Национальные одежды народов Индии, главным образом исповедующих индуизм, обычно состоят из одного куска материи. Дхоти-одежда мужчин-представляет собой прямоугольный кусок тонкой" хлопчатобумажной белой материи длиной около пяти метров и шириной в один метр. Материю укладывают складками вокруг бедер, затем один конец продевают между ног и закрепляют посередине или обматывают вокруг талии. В качестве нижнего белья всегда носят ланготхи, также состоящие из одного куска материи, к которому пришит пояс. Ланготхи плотно обматываются вокруг бедер и выглядят наподобие плавок. В сельской местности дхоти и ланготхи обычно и составляют всю одежду мужчины.
Горожане носят еще рубашки навыпуск европейского покроя или по-индийски скроенную куртку. В больших городах широкое распространение получил европейский мужской костюм, но еще часто можно наблюдать сочетание европейских и местных элементов. В Дели и других северных городах принято носить брюки европейского покроя и кожаную обувь. Рубашка, как и головные уборы, может быть разнообразной. В южных городах наоборот-традиционные дхоти и босые ноги в сочетании с модным европейским пиджаком. В Северной Индии распространенным видом мужской верхней одежды является шорпэни- нечто вроде полупальто с узкими рукавами и стоячим воротником, узкие обтягивающие икры белые штаны и кожаная обувь.
На северо-западе Индии носят вместо дхоти лунги-прямоугольный кусок материи, также обматываемый вокруг бедер. Обычно лунги достает до земли, а у индийцев, которые хотят подчеркнуть свою знатность или богатство, лунги волочится по земле.
На голове индусы носят тюрбан. Многие носят шапочку-Ганди-головной убор из хлопчатобумажной ткани, несколько напоминающий пилотку.
Основной одеждой женщин Индии является сари. Сари носят женщины у индусов, христиан, парсов, часто также у сикхов и мусульман. Сари-это прямоугольный кусок материи шириной около метра и длиной от 4-х до 10 метров, обматываемый своеобразным способом вокруг тела. Каждая провинция и религиозная группа отличаются своим стилем ношения сари, причем по тому, как одето сари, можно определить из какой местности происходит та или иная женщина.
Мусульмане носят шальвары. Типичный головной убор мусульман-феска; более состоятельные носят меховые барашковые шапки, заостренные кверху, или же каракулевые шапки. Крестьяне-мусульмане чаще носят тюрбан.
Одежда мусульманок состоит, как и у мужчин, из шальвар, только более широких у бедер, красиво вышитой блузки и в прохладное время года также из жакета. Довершает костюм мусульманки допата-белый шарф, перекинутый через плечо. По праздникам женщины-мусульманки одевают гарара-широкие расклешенные штаны из дорогой материи, достающие до земли. Среди многих народов Индии своеобразностью одежды отличаются раджастханцы, сикхи, кашмирцы, ассамцы.
Своеобразие одежды раджастханцев заключается в многокрасочности, яркости одежды женщин. Основу одежды составляет широкая юбка, кофта и длинный шарф. Кофта может быть короткая и длинная с длинным и узким рукавом. Многие женщины, кроме юбок, носят узкие длинные шаровары.
Одежда сикхов существенно отличается от одежды других народов Индии. Почти все сикхи носят особой формы тюрбаны белого или синего цвета. Бороду они не бреют, но особым образом укладывают и подвязывают ее специальной сеткой к подбородку. Они не стригут волос, собирают их на макушке в небольшой узел, закалывают и наматывают поверх нею тюрбан. Дети-мальчики ходят с тщательно заплетенными косами. Своеобразна одежда у женщин- платье или длинная, доходящая до колен рубаха с разрезами на боках, прямые широкие штаны, тонкий шелковый шарф.Основу как мужской, так и женской одежды кашмирцев со ставляет широкая, прямая с длинными рукавами рубашка без. воротника. У мужчин она короче, у женщин длиннее. Кашмирцы не носят дхоти. Мужчины носят широкие или узкие штаны-пайджама, а женщины-широкие шальвары.
Существуют некоторые отличия в одежде кашмирских мусульман и индусов. Одежда мусульман-широкая, индусов- узкая; на мусульманах остроконечные тюбетейки, на индусах-круглые шапочки; у мусульман застежки на одежде, халаты запахиваются направо, у индусов-налево; индусски не украшают одежду вышивкой; мусульмане бреют голову наголо, индусы оставляют часть волос на макушке.
В отличие от многих других районов Индии основу женской одежды в Ассаме составляет прямая длинная юбка, сшитая по бокам, и цветная кофта, забранная в юбку. Мужчины носят рубахи и брюки общеиндийского типа.
Большинство населения Индии, особенно в деревнях, летом обходится совсем без обуви, а в прохладное время года носит деревянные сандалии.
Женщины Индии очень любят украшения: кольца, браслеты, ожерелья, серьги.
Традиционный индийский календарь насчитывает 12 месяцев, которые, однако, не совпадают с месяцами григорианского календаря: первый месяц чайтх приходится на март - апрель, байсакх на апрель - май, джетх - на май - июнь, асарх -на июнь - июль, саван - на июль - август, бхадон - на август - сентябрь, асвин - на сентябрь - октябрь, картин - на октябрь - ноябрь, агхан - на ноябрь - декабрь, пус - на декабрь - январь, магх - на январь - февраль, пхагун на февраль - март.
Каждая религиозная община Индии имеет свои праздники, главные из которых являются общеиндийскими выходными. Для проведения большинства праздников определяются по лунному календарю, и поэтому их даты не совпадают по годам. В январе на Юге Индии - прежде всего в Андхра-Прадеш и Тамилнаде - проводится фестиваль Понгал - праздник урожая, знаменующий смену времен года. В феврале - марте отмечается холи - один из наиболее ярких индийских праздников. Он приветствует приход весны - люди обливают друг друга подкрашенной водой и осыпают цветными порошками. В марте - апреле празднуют Махавир-джаянти - день рож.дения основателя джайнизма Махавира, Раманавами - день рождения Рамы, одного из воплощений бога Вишну, и пасху. На май - июнь приходится Будда-пурнима, посвященный одновременно дню рождения Будды и дням его "просветления" и достижения нирваны. В августе -сентябре отмечается день рождения Кришны - весьма радостно, в полном соответствии с его собственным жизнелюбивым нравом. На сентябрь - октябрь приходится продолжающийся десять дней фестиваль Дассера. Он посвящен победе Рамы над предводителем демонов Ра-ваной, и его кульминацией служит повсеместное сожжение огромных чучел Раваны и его сообщников. Праздник сопровождается представлениями Рамаяны и фейерверками. В Западной Бенгалии этот праздник известен как Дурга-пуджа, поскольку богиня Дурга, по преданию, помогала Раме в противоборстве с Раваной. Октябрь -ноябрь - время дивали. Первоначально этот праздник был чем-то вроде благодарственной молитвы богам за урожай перед наступлением зимы. Сейчас индусы связывают дивали с возвращением Рамы на родину после победы над Раваной. На Севере Индии в каждом доме зажигают масляные лампы из глины, чтобы приветствовать Раму и его супругу Ситу. В канун дивали и несколько дней после его окончания небо беспрерывно оглашают разрывы хлопушек и шутих. Из всех индийских праздников дивали - самый популярный. В ноябре отмечаются Говардхна-пуджа - день поклонения коровам и Нанак-джаянти - день рождения основателя сикхизма гуру Нанака. 25 декабря празднуется рождество. Главные мусульманские праздники проводятся в разное время в зависимости от года. Из них основными, объявленными общевыходными днями в Индии, являются Ид-уль-фитр, означающий окончание ежегодного тридцатидневного мусульманского поста рамадана, Ид-уль-зухар и Мухаррам.
В независимой Индии родились и новые праздники. 26 января празднуют День Республики Индии, 15 августа - День независимости, 2 октября - Ганди-джаянти, день рождения Махатмы Ганди. Он отмечается в торжественной обстановке: главное мероприятие - молитва на Радж-Гхате в Дели, месте кремации выдающегося руководителя индийского национально-освободительного движения.