Фаршированные бананы / Filled Banana Chops
* 2 полуспелых банана
* пол чашки чатни из листьев киндзы (Зеленое чатни / Green Chatni)
* 1/2 манки
* 200 г пюре из вареной картошки
* растительное масло для обжаривания(глубина масла примерно 0,5 см, даже меньше)
1. очистите бананы и порежьте их на куски длиной 5 см. Аккуратно выскоблите дырку в каждом куске, используя для этого острый нож. У Вас получатся трубочки
2. наполните трубочки зеленым чатни
3. раскатайте картофельное пюре в ленты. Заверните бананы в них. Равномерно обваляйте каждый банан в манке.
4. очень осторожно обжарьте до золотого цвета кусочки бананов в масло, переворачивая их.
Подавать горячими с чатни
|