Сокровища кухни / Khana KhazanaИндийская кухня становится такой же популярной во всем мире, как французская или японская. Освоить ее азы можно под руководством знаменитого повара Санджива Капура, ресторатора, автора десятка книг по кулинарии, победителя различных мировых поварских конкурсов.
В каждом выпуске ведущий готовит три блюда. Процесс идет в быстром темпе, сопровождается титрами с указанием количества используемого в каждый момент ингредиента. Когда угощение готово, Санджив предлагает поклонникам индийской кухни записать рецепт и посмотреть повтор основных этапов приготовления блюда.
Кстати, вкусы самого Капура вполне спартанские. В одном из интервью он поделился своим дежурным рецептом: «Откройте холодильник, достаньте любые овощи, которые можно есть сырыми, порежьте, добавьте чуть-чуть соли и лимонного сока. Жарить не нужно. Такое блюдо готовится быстро и всегда удается».
Древовидный вид