Еще один вариант Кулфи
1банка сгущенного молока
4стакана обычного молока
2ч.л. кукурузной муки
ваниль, шафран , корица
4ст.л. орехов на выбор(фисташки, миндаль ,кешью )
! Смешиваете сгущенное молоко с обычным , выливаете в кастрюльку ,
ставите на огонь и доводите до кипения , постоянно мешая .
! Кукурузную муку разводите водой и добовляете в молоко , и варите ещё
2-3 минуты . Добавляете все специи и орехи .
! Охлаждаете до комнатной темнературы ,масса должна приобрести
густую консистенцию.
! Процесс замораживания , точно такой ,как в предыдущем рецепте .
Кулфи можно украсить фруктами . Подавать на охлаждённых
тарелочках.
|
Древовидный вид