Важная информация перед регистрацией!
Если Вы видите это сообщение, значит Вы еще не зарегистрировались на форуме, гости имеют несколько ограниченные возможности. Чтобы прочитать это объявление полностью, нажмите на кнопку ниже

Вернуться   Торрент трекер BwTorrents.Ru > Свободная Zона > Об Индии > Кухня
Забыли пароль? Регистрация

Создать новую темуОтвет
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.11.2008, 03:40   #1
Галина
Старожил
О пользователе
По умолчанию Полезные рецепты

Полезные рецепты


Капельки из мунг дала / Mung Dal Specials
* Мунг дал
1. замочите дал на ночь. Отварите его и слейте воду. В миксере измельчите дал в пасту, немного посолите. Переложите пасту в чистый пакет
2. нагрейте духовку. На противень положите бумагу. В углу пакета сделайте дырку и по небольшой капле капайте на бумагу
3. высушите капельки в духовке. Остудите
Пересыпьте в плотно закрывающуюся банку или пакет. Хранить можно очень долго, пока не кончится. Использовать при приготовлении любого карри или сабджи. Повышает сытность блюда. При использовании надо опустить 2- 3 ст.л. капелек в кипяток и покипятить 5 минут. Воду слить и переложить капельки в готовящееся блюдо в самом конце приготовления. Потом дать покипеть минуты 2-3. Блюдо готово!

Последний раз редактировалось Галина; 29.01.2013 в 03:28..
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы
Пользователь сказал cпасибо:

5 последних релизов от: Галина
Название релиза Раздел Последнее сооб. Ответов Просмотров Время
Адипуруш / Adipurush / 2022 О фильмах Галина 3 8820 12.05.2021 21:05
Харш Раджпут / Harsh Rajput Актеры Галина 0 10433 08.06.2019 16:23
Уткарш Шарма / Utkarsh Sharma Актеры Галина 0 10627 19.05.2019 21:33
Каран Деол / Karan Deol Актеры нари 5 13232 17.07.2018 18:30
Сонал Венгурлекар / Sonal Vengurlekar Актрисы Галина 1 10767 16.07.2018 20:43

Старый 28.11.2008, 03:46   #2
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию Кокосовое барфи

Кокосовое барфи



Барфи (хинди barfi) - сладость в виде прямоугольника. В качестве украшения в основном используется серебряная фольга.

Последний раз редактировалось Галина; 29.01.2013 в 03:32..
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 28.11.2008, 13:05   #3
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Райта с помидорами / Tamatar Raita
* 0,5 л размешанного дахи
* 4 крупных помидора, нарезанных кубиками (чем меньше, тем лучше)
* 1 ч.л чат масала
* соль по вкусу
1. Высыпьте на помидоры чат масалу и соль.
2. Влейте дахи. Перемешайте
Подавайте к сухому сабджи
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:06   #4
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Салат из моркови / Gajar Salad
* 0,5 кг начищенной и натертой на средней терке моркови
* 1 столовая ложка размешанного дахи
* 1 столовая ложка обжаренных и измельченных индийских орехов (можно натереть их на мелкой терке)
* 1 столовая ложка гхи
* 0.5 ч.л. семян горчицы
* соль по вкусу
1. поджарьте орехи на сухой сковороде. Смешайте вместе орехи, морковь и дахи
2. разогрейте гхи и поджарьте в нем семяна горчицы. Как только большинство семян начнет подпрыгивать, выключите огонь и через секунд 5 влейте гхи с семенами в смесь. Быстро перемешайте
3. салат готов. Украсить можно листочками кинзы
Подавайте к любым основным блюдам.
Вместо индийского ореха можно взять обыкновенный грецкий.
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:06   #5
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Райта из бананов / Kela Raita
* 2 средних банана, нарезанные кружочками толщиной 0,5 см
* 0,5 л размешанного дахи
* черный перец порошок 0,5 чайной ложки
* соль по вкусу
1. в бананы влить дахи, посолить, поперчить и аккуратно перемешать
Подавать охлажденным к блюдам из риса и к сабджи
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:07   #6
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Бунди райта / Bundi Raita
* 2 стакана бунди (см. Рецепт в разделе ЗАКУCКИ)
* черный перец 1/2 чайной ложки
* 0,5 л размешанного дахи
* соль по вкусу
1. в бунди влейте дахи, посыпьте перцем, посолите
Подавать охлажденным к блюдам из риса и к сабджи
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:08   #7
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Райта с огурцами / Khira Raita
* 0,5 л размешенного дахи
* 2-3 средних огурца, натертых на крупной терке (жидкость не сливать)
* 1 чайная ложка прожаренного насухо и измельченного в порошок индийского тмина
* соль по вкусу
* зелень кинзы, мелко нарезанная
1. огурец посолить и аккуратно перемешать вместе с тмином и кинзой
2. влить дахи и снова перемешать
Подавать охлажденным к блюдам из риса и к сабджи
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:09   #8
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Салат из бананов / Kela Salad
* 3 небольших банана
* лимонный сок, 2 ст.л.
* 1 ч. л. черного перца
* соль по вкусу
1. очистите бананы, нарежьте на кружочки толшиной пол сантиметра
2. посолите немного, поперчите и сбрызните лимоном
Подавать охлажденным к блюдам из риса и к сабджи
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:09   #9
Elain
Переводчик
О пользователе
По умолчанию

вопрос: что такое "дахи"?
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 28.11.2008, 13:09   #10
Skarlett
Заблокирован
О пользователе
По умолчанию

Салат с имбирем / Ginger Salad
* 4 средних помидора
* 1 желтый перец
* 2 небольших огурца
* небольшой кусочек (кубик примерно 3 на 3 см) свежего имбиря, натертый на мелкой терке
* соль по вкусу
1. нарезать перец и огурец кубиками. смешать с имбирем
2. перед подачей нарезать помидоры кубиками, посолить и все перемешать
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Создать новую темуОтвет

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Текущее время: 12:35. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Powered by Yo vBulletin Torrent Tracker v.2.0


DISCLAIMER - ВНИМАНИЕ

Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!

Please don't upload copyrighted or illegal files! All logos and trademarks in this site are property of their respective owner.The comments are property of their posters, all the rest ©.

Время генерации страницы 0.21077 секунды с 17 запросами