Важная информация перед регистрацией!
Если Вы видите это сообщение, значит Вы еще не зарегистрировались на форуме, гости имеют несколько ограниченные возможности. Чтобы прочитать это объявление полностью, нажмите на кнопку ниже

Вернуться   Торрент трекер BwTorrents.Ru > Свободная Zона > Об Индии > Кухня
Забыли пароль? Регистрация

Создать новую темуОтвет
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.04.2009, 23:46   #11
Chester555
Зритель
О пользователе
По умолчанию

какое самое вкусное блюдо в Индии???
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 09.04.2011, 15:59   #12
KOFEMANKA
Зритель
О пользователе
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Chester555 Посмотреть сообщение
какое самое вкусное блюдо в Индии???
Из сладостей я люблю жёлтое ладду с фисташечкой посередине.
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 13:12   #13
SER123
Гуру
О пользователе
По умолчанию

* 3 ст.л. гхи
Подскажите пожалуйста, гхи-это топленое сливочное масло? Хочется попробовать приготовить.
Спасибо за интересные и аппетитные рецепты
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 14.04.2011, 10:39   #14
Chandrika_44
Зритель
О пользователе
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SER123 Посмотреть сообщение
гхи-это топленое сливочное масло? Хочется попробовать приготовить
Совершенно верно, гхи - это топленое сливочное масло, удивительно вкусное и чрезвычайно популярное в Индии.

Рецепт его уже был предложен в соседней теме, посвященной молочным продуктам:
http://www.bwtorrents.ru/forum/showthread.php?t=351
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.11.2012, 14:46   #15
Федотова Анастасия
Зритель
О пользователе
По умолчанию Гулабджамун (шарики из сухого молока в сиропе)

Гулабджамун (шарики из сухого молока в сиропе)
Время приготовления: 45 мин
Время пропитки: не менее 30 мин
Ингридиенты:
• 10 чашек (2,4 л) воды
• 10 чашек (2 кг) сахара
• 1 ст. л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции
• 5 чашек (375 г) сухого молока
• 1 чашка (100 г) пшеничной муки тонкого помола
• 2 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. молотых семян кардамона
• 1/4 чашки (50 мл) растопленного сливочного или топленого масла
• 1 чашка (250 мл) цельного молока
• 25-30 небольших кусочков кристаллического сахара (по желанию)
• чистое топленое масло для жарения во фритюре

Смешайте в миске сухое молоко, белую муку, пищевую соду и молотый кардамон. Подогрейте молоко на слабом огне. Разотрите получившуюся смесь с маслом. Медленно влейте в нее теплое молоко и месите, пока не получится плотное, эластичное тесто.
Сделайте из теста 20-25 шариков диаметром 2,5 см.
Если хотите, положите по одному кристаллу сахара в каждый шар и тщательно заделайте отверстие. Когда шарики будут обжариваться, леденцы расплавятся.
Пока шарики жарятся, сделайте сироп. Кипятите воду и сахар в кастрюле 3 мин, пока весь сахар не растворится. Затем, помешивая, добавьте розовую воду и снимите кастрюлю с огня.
Проверьте готовность шариков, вынув один и нажав на него пальцем. Уберите палец. Если ямка сразу же исчезает, они готовы. Можно проверить готовность шариков, положив один из них в сироп. Если он не распадется через 3 мин, то он готов. Выньте шарики из масла и переложите в дуршлаг, чтобы масло стекло. Затем перенесите их в сироп. Пропитавшись сиропом, гулаб-джамуны станут мягкими и еще увеличатся в объеме. Пропитывайте от 30 мин до 2 дней. Подавать гулаб-джамуны лучше всего комнатной температуры или немного теплыми.

Всем приятного аппетита!
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Старый 04.11.2012, 10:23   #16
Juli555
На сьемках
О пользователе
По умолчанию

Спасибо за рецепт)))))
А есть ещё рецепты?????
  Перейти в конец страницы Перейти в начало страницы Ответить с цитированием
Создать новую темуОтвет

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Текущее время: 11:07. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Powered by Yo vBulletin Torrent Tracker v.2.0


DISCLAIMER - ВНИМАНИЕ

Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!

Please don't upload copyrighted or illegal files! All logos and trademarks in this site are property of their respective owner.The comments are property of their posters, all the rest ©.

Время генерации страницы 0.14164 секунды с 16 запросами