Напитки

[Skarlett]

Ласси к сиропом / Syrop Lassi
* 200 мл дахи
* сахар по вкусу
* любой сироп по вкусу
1. сахар и сироп положить в дахи. Все хорошо взбить.
2. Подавать охлажденным или со льдом

[Skarlett]

Шербет / Sharbat
* 400 мл воды
* 4 ч.л. сахара
* 1 ст.л. любимого сиропа
1. размешать сахар в воде. Добавить сироп и еще раз размешать
2. Подавать охлажденным или со льдом
Очень хорошо утоляет жажду в жару. Если хотите использовать вместо сиропа варенье, то при переливании в стаканы положите ситечко, чтобы в шербете ничего не "плавало"

[Skarlett]

Горячий яблочный коктейль / Hot Apple Cocktail
* 4 чашки яблочного сока
* 10 шт. гвоздики
* 10 шт. душистого перца
* Мускатный орех
* Немного соли
* 2 палочки корицы
1. Вылить сок в кастрюльку. Добавить специи. Накрыть крышкой и на медленном огне довести до кипения. Не дать закипеть! Вынуть все специи.
2. Подавать горячим в бокалах.

[Skarlett]

Фрутопия / Fruitopia
* 1 чашка кубиков арбуза, очищенных от семян
* 4 большие клубники
* 1 средний персик
* 1/2 чашка кубиков льда
1. Все ингридиенты смешайте в блендере. Положите кубики в смесь.
2. Украсить зеленью мяты.
Очень хорошо утоляет жажду в жару.

[chami_kiev]

А подскажите рецепт правильной "масалы"(чай)! Сколько не готовлю ее, используя привезенные специи - ни разу, как в Индии, не получилось(

[Naymira]

chami_kiev, Здравствуйте!
Возможно вы имеете ввиду Масала Дудх, но это сложно назвать чаем)